代表の長内と食の會の取り組みを「&mog 王国」にてインタビューいただきました。 代表の長内と食の會の取り組みについて、「&mog 王国」にてインタビューいただきました。インタビューでは、幕末から明治にかけての食のイノベーションや当時の食文化が映し出す現代の食の課題について、歴史… 2024.10.03 category : メディア掲載
25ansとForbes Japanにご掲載いただいております。 先日、司会をさせていただいたセイラーズフォーザシーの「G-ocean」が、25ansとForbes Japan、多くのメディアに掲載されました。みなと新聞：z世代と漁業透明化議論 UMITOとセイラーズ逗子葉… 2023.05.30 category : お知らせ・メディア掲載
新商品情報：『日本人がはじめて出会ったカレー“コルリ” 150年前のカレーをSDGsに復刻再現『日本人がはじめて出会ったカレー“コルリ”』“持続可能な食文化“を体験する1皿を当時のレシピから数量限定で復刻再現。“持続可能な食文化“をテーマに復刻… 2022.11.04 category : お知らせ・メディア掲載
