料理専門誌『料理王国』8月号の「日本橋の食の改革者たち」にて、&mog の日本橋プロジェクトとして当店のインタビュー記事が掲載されました。新しい日本橋の取り組みを紹介していただいています。

ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひ全国の書店にてお手に取ってご覧ください。

料理王国2024年8月号 フランス料理 ネオ・クラシック
https://cuisine-kingdom.com/magazine-202408/