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「食の會 日本橋」の五周年を日本橋経済新聞様に取り上げていただきました。
インタビューでは、お店で提供している復刻料理や代表の長内が食の魅力を再認識したきっかけについてお話しております。
ぜひ、ご覧ください。

「食の會 日本橋」が5周年 江戸末期から明治期の食文化を探求再現 /日本橋経済新聞